Daily Archive

Кой к’вото ще да казва, ама аз правя най-хубавите принцеси с кайма в околията и на Балканския полуостров. Необходимите продукти за поне половин хляб филийки са следните:

1. 0.250гр кайма

2. подправки, к’вито ти видят очите Аз слагам сол, черен и червен пипер, къри, соев сос, 1 яйце, 3-4-5с.л. дом.пюре, настърган кашкавал(може и кимион, ама на бате ти Спаси вече много му замирисва на кюфтета и е сложил табу на кимиона вкъщи ) и почваш да месиш. Месиш, месиш, месиш, докато ти дойде акъла в главата и почваш да мажеш върху (хубаво е) предварително нарязаните филийки. Ако те мързи да режеш, е, заводът доставя и нарязан, бел, чуден хлебец. Хубаво е да са тънко намазани филийчоците, щото, ако са дебело намазани, каймата идва в повече и долният пласт кайма не може да се опече и става алангле отдолу. Е, някой може и да обича алангле(така ли се пише????), но не е здравословно. Ама, не пък и безкрайно тънко, че чак да прозира. Нормално, хубаво омазана филия. Слагаш я в парти грила ( хубаво е да е включен предварително, за да не се чака дълго да се опече това блаженство) и чакаш да се изпече хубаво каймата. НЕ слагайте масло под каймата! Повтарям - НЕ СЛАГАЙТЕ МАСЛО под каймата, защото каймата ще се свие и изобщо няма да имат хубав външен вид, най-малкото. След като се изпекат, вадиш, чакаш малко да поизтинат, за да няма “аааууу, от къде са ти гредите, куме” и нападаш смело. Вървят със студена бирица, кафенце или каквото друго там си пийваш

Наздраве … исках да кажа - добър апетит

“Моля ви, знаете колко често от играчката става плачка. Накрая някой ще пострада и това ще бъда аз!”

Слонът Тантор от “Тарзан”

Много ми прилича на магаренцето Йори. Все е пострадал милия … и с една такава молба в гласеца …

Днес съм много лоша! На опашката на детската кухня чух как една майка каза, че “синът й бил отвратителен в момента, щото вадел зъби”! Аз изумях от тази проява на майчина любов. Ама, пък кво да изумявам, как се осмелява това малко няколкомесечно човече да мрънка, да нервничи, да плаче и киселее, щото нещо го боли? Права е майката, Няма право то да се оплаква, за да не й развали кефа. Но, ако нея я заболи зъб или глава, или нещо друго, веднага се нагълтва с хапове. После видях как две девойчета, да кажем около 15-годишни (то вече е толкова трудно да прецениш на колко години са, така изглежат), да пушат, криейки се между два бетонни гаража. Бяха леко закръглени. Сигурно си мислеха, че, ако спрят да пушат, ще надебелеят и си поддържаха формата, пушейки. После една друга майка си позволи да ме изгледа намръщено и укорително, защото съм бременна и ми личи и дори не го направи сришом, а нагло ме гледаше как вървя и пуфтя. Аха-аха да я захапя, ама само погледнах лошо. Какво им става на тия хора? Що гледат лошо всеки малко по-различен? Защо се държат така с малките си бебета? С тези дарове Божии, тези съкровища? А малко по-големите? Защо трябва да са част от общото и да са бездушни овце? Или като кажеш на някого, че е сбъркал номера, да те псува? Странна нация сме ние, а се подиграваме на хамериканците, че, като те видят, се усмихват и поздравяват или на другите видове чужденци, които не от нездраво любопитство питат: “Как си?”